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2008年6月19日 星期四
在家烘焙的理由
在家烘焙的理由
1. 新鮮度:咖啡生豆經烘焙後;在適當保存環境中;芳香度僅能維持短短數天。
2. 產區選擇:不同環境及品種;產出不同滋味。
3. 健康的咖啡:挑選出瑕疵豆;選用有機豆。
4. 烘焙度選擇:合於自己的口感;酸香甘甜隨你點。
5. 對自己好一點:哈哈! 終於可享受一下<藍山><夏威夷可納>。
6. 享受DIY樂趣:多了一項手藝;分享更多朋友。
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