影響咖啡沖泡因素

在家（公司）沖泡飲用一杯咖啡；除了沖泡器材的選擇及咖啡豆風味的選擇、烘焙度深淺、新鮮度以外；必需注意以下參考條件：
1. 咖啡豆研磨顆粒粗細：選擇適合沖泡器材萃取方法的研磨度。
2. 粉量多寡：關係咖啡液濃淡度；依個人喜好增減。
3. 熱水溫度：配合萃取器材、萃取時間及咖啡豆烘焙度、咖啡豆新鮮度。
4. 咖啡液萃取量：關係咖啡液濃淡度；依個人喜好增減。
5. 萃取時間：萃取時間太短濃度低且輕淡；時間過久易萃取出不好味道。配合萃取器材、熱水溫度、研磨顆粒粗細。


要喝到一杯美味的咖啡；以上參考條件是息息相關的。
以上沖泡咖啡的條件只是大方向標題；後續再詳細補充說明。


另外；一杯美味的咖啡來自於：
『選擇適當的烘焙度及新鮮度咖啡豆』。
『沖泡前剛研磨好；避免香氣流失』。
『飲用剛沖泡好；不要再經保溫過的咖啡』。